Автор: hanna 70
Описание: Осенью самое милое дело сварить на обед такой суп - легкий и в то же время сытный. Овощи не обжариваю и использую заранее сваренный бульон из куриной грудки.
|
|
Бульон из куриной грудки сварен заранее, поэтому ставлю кастрюлю на огонь и довожу бульон до кипения. |
|
Моем, чистим овощи. |
|
Режем картошку кубиками. Как только бульон закипел, картошку отправляем в него вариться. |
|
Цветную капусту разбираем на соцветия и добавляем в бульон. |
|
Нарезаем тоненько перчик - и в кастрюлю его! |
|
Дайте супчику повариться минут 10 на небольшом огне. Следующими в суп отправляются помидоры и кабачок (нарезать кубиками). Проверяем на соль, варим еще 10 минут. Затем выключаем и даем настояться 10-15 минут. |
|
Подаем с зеленью, кусочками мяса из бульона и добрым словом. |
|
Ребенок тоже одобрил :) |
