Хрустящие куриные ломтики

Автор: Ольга Ле

Описание: Минимум времени, минимум усилий, максимум удовольствия - это всё о них, сочных, нежных ломтиках в необычной хрустящей " шубке " ))) Вариантов приготовления таких штучек на сайте много, попробуйте приготовить и мой, велика вероятность, что он придётся вам по душе и вкусу!!!

Ингредиенты

Грудка куриная — 800 г
Чеснок (больших) — 2 зуб.
Соевый соус (Кикоман) — 0,5 стак.
Бальзамик (из чёрной смородины) — 2 ст. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.
Карри — 1/3 ч. л.
Тимьян (сушеный. 1/3 ч.л в маринад, остальное для панировки) — 1 ч. л.
Масло растительное (1 ст.л в маринад, остальное для фритюра) — 0,5 стак.
Паприка сладкая (в панировку) — 1 ч. л.
Хлопья кукурузные (несладкие) — 100 г
Яйцо куриное (большое. В маринад) — 1 шт

Приготовление

Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать удобными ломтиками. Сложить кусочки в миску, добавить соевый соус, тимьян, перец, карри, уксус ( если не любите - можно обойтись и без него ), мелконарубленный чеснок, яйцо и очень хорошо всё перемешать. Закрыть миску крышкой и оставить мариноваться содержимое на 30 минут при комнатной температуре

Тем временем в чашу миксера всыпать хлопья, тимьян и паприку. Всё перемолоть в импульсивном режиме до состояния мелкой крошки.

Панировку насыпать в тарелку и хорошо обвалять в ней куриные ломтики со всех сторон.

Обжарить кусочки на среднем огне со всех сторон до готовности в разогретом растительном масле. Выложить на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему жиру.

Подавать посыпав листочками кинзы или любой другой любимой вами зелени. Обязательно с соусами и свежими овощами. Приятного )))

Хрустящие куриные ломтики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/