Салат осенний

Автор: наталия лукьянчикова

Салат осенний

Описание: Простой и быстрый овощной салат с шампиньонами. Идеально дополнит жареное мясо или курицу. Будет чудесным дополнением к любому гарниру в пост

Ингредиенты

Огурец (Можно заменить кабачком (сырым)) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Листья салата (У меня 3 листа айсберга) — 1 пуч.
Шампиньоны (Сырые) — 5 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Морковь — 1 шт
Соевый соус — 2 ч. л.
Уксус (Фруктовый, винный 6% или лимонный сок) — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Салат осенний ингредиенты

Все наши ингредиенты

Салат осенний ингредиенты

Грибы моем, режем пластинками, лук нарезаем четвертькольцами Маринуем их в смеси соевого соуса и уксуса минут 5

Салат осенний ингредиенты

В это время соломкой нарезаем огурцы и перец

Салат осенний ингредиенты

Морковь чистим и натираем на терке либо режем соломкой

Салат осенний ингредиенты

Салат немного измельчаем, добавляем к нему овощи и грибы

Салат осенний ингредиенты

Заправляем салат маслом и подаем

Салат получается чуть сладковатый за счёт моркови и перца. При желании можно немного присолить.

Приятного аппетита!

Салат осенний — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/