Свиной эскалоп на гриль-сковороде

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Свинина (эскалоп) — 400 г
• Соевый соус (ВОК ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
• Сироп ягодный (шиповник) — 1 ч. л.
• Табаско (3 капли)
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Перец душистый (через мельничку)

Приготовление

Смешать все составляющие маринада;

Хорошо втереть маринад в куски мяса и оставить на 20 минут;

Разогреть сковороду-гриль, обжарить мясо с обоих сторон на сильном огне, убавить огонь и доготовить под крышкой 7 минут (это для моих кусочков толщиной в 2,5-3 см);

Подавать как отдельное блюдо или с овощами на гарнир!

© www.povarenok.ru