Дрожжевое тесто на лимонаде

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Пуховое, тающее во рту и растущее на глазах тесто. Легкую остроту ему придает горчица.

Ингредиенты

Дрожжи (Сухие) — 1.5 ст. л.
Мука пшеничная (Максимум с учетом подпыла) — 3.5 стак.
Лимонад — 400 мл
Горчица — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Дрожжи, сахар и соль растворяем в лимонаде (у него должна быть комнатная температура). Оставляем дрожжи пктивироваться на 20-30 минут.

Когда дрожжи активизируются получиться пенная "шапочка". К дрожжам добавляем горчицу и масло, все тщательно перемешиваем.

Всыпаем муку и замешиваем мягкое, как мочка уха тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Формуем изделия, оставляем для расстойки. Я сделала 1 не большой хлеб,10 пирожков жареных на масле и 5 в духовке. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180° до золотистой корочки.

Дрожжевое тесто на лимонаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/