Автор: Z Olga
Описание: Предлагаю попробовать очень насыщенный вкусами, влажный, привлекательный в разрезе пирог с кусочками свежей тыквы, сочных яблок и пряного, чуточку жгучего имбиря!
|
|
Яйца взбить с сахаром до светлой, пышной массы. |
|
Добавить йогурт и растительное масло. Снова хорошо перемешать. |
|
Добавить муку, щепотку соли и разрыхлитель теста. Тщательно перемешать до однородного состояния (тесто по консистенции как густая сметана). |
|
Свежую тыкву и засахаренный имбирь нарезать мелким кубиком, яблоки - небольшими кусочками. |
|
Добавить в тесто. |
|
Аккуратно перемешать. |
|
Выложить тесто в форму для выпечки (дно формы я застелила пергаментом, бортики - чуть смазала растительным маслом, диаметр формы - 20 см), разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем полностью остыть. |
