Картофель, запеченный в кефире

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Картофель (Среднего размера) — 10 шт
• Кефир — 400 мл
• Лук красный — 2 шт
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Хмели-сунели
• Соль
• Базилик
• Петрушка
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Картофель чистим, моем, режем тонкими кружочками. Выкладываем в форму смазанную маслом.

В кефир добавляем лук пропущенный через мясорубку.

Затем мелко нарезанную зелень петрушки и базилика, соевый соус, хмели-сунели и присаливаем по вкусу.

Кефир вливаем к картофелю и перемешиваем. Запекаем при 200° до мягкости картофеля, переодически его перемешивая.

© www.povarenok.ru