Рулет из курицы "Нежный"

Автор: Nika

Ингредиенты

• Филе куриное — 350 г
• Картофель (средний) — 2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук-шалот (средний) — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Перец красный жгучий (молотый) — 1/3 ч. л.
• Базилик (сушеный) — 1 щепот.
• Сыр твердый — 120 г
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.

Приготовление

В измельчителе измельчила филе и картофель. Разбила яйцо, добавила лук, соус Коккоман, насыпала соль, перец, сухой базилик и всё измельчила.

Фарш хорошо перемешала. Измельчила сыр. Расстелила на столе фольгу и выложила на её фарш. В центр фарша насыпала сыр и аккуратно закрутила рулет.

Рулет поставила на противне в духовку и выпекала 40 минут. 20 минут при t 200 градусов и 20 при t 180 градусов.

Рулет нарезала кольцами.

Рулет подавала с салатом из помидоров черри и зеленью базилика. Рулет вкусный в горячем виде и холодном.

Мне нравится заправить мясное блюдо сладким соусом Чили.

© www.povarenok.ru