Автор: Елена1501
Описание: Возможно, аналогичный рецепт и существует, но мой пришел ко мне по вдохновению, поэтому я так и назвала эти сочные, ароматные, насыщенные вкусом куриные котлетки! Да-да - я не ошиблась – из куриной грудки можно приготовить действительно очень сочные и ароматные котлеты, если проявить изобретательность!
|
|
Куриную грудку освободить от косточки и кожи, нарезать кусками Луковицу очистить от шелухи, нарезать кусочками и измельчить в блендере Туда же отправить куски грудки или филе, измельчить всё вместе. Переложить фарш в тарелку. Овсяные хлопья измельчить в блендере, добавить в фарш |
|
Добавить яйцо. Кусочек перца порезать маленькими кусочками (примерно 0,5*0,5 см). Сыр порезать небольшими квадратиками (0,5*0,5*0,5 см). Всыпать кунжут. Зелень мелко покрошить в фарш. Добавить соль и перец. В конце порезать кусочками сливочное масло, также добавить в фарш. |
|
Вымешать руками фарш, сформировать котлеты (примерно 8-10 штук, в зависимости от размера грудки). |
|
Обвалять в муке или сухарях, жарить на небольшом огне с двух сторон до готовности 8-10 минут. |
|
Приятного аппетита! |
