Салат "Коул слоу"

Автор: Ника Лето

Описание: Рецепт от Эктора Хименеса-Браво. Салат из очень простых продуктов, превращается в настоящее ресторанное американское блюдо. На сайте есть уже несколько вариантов этого салата, но мой отличается и составом и очень оригинальной заправкой. Попробуйте, и вас приятно удивит этот новый вкус.

Ингредиенты

Салат

Яблоко (зеленые) — 2 шт
Морковь — 2-3 шт
Петрушка
Лук зеленый — 5 шт
Капуста белокочанная (лучше молодая, небольшой или половинку) — 1 вилок
Лимон — 0.5 шт

Заправка

Майонез (лучше домашний) — 1 стак.
Мед — 2 ст. л.
Сок яблочный — 50 мл
Мак — 2 ст. л.
Соль

Приготовление

Сначала приготовим заправку. Продукты которые нам понадобятся.

В майонез кладем мед, вливаем яблочный сок и взбиваем венчиком.

Добавляем мак, хорошо перемешиваем. Наша заправка готова.

Вот продукты для салата. Если морковки у вас маленькие берите 3 шт., если головка капусты большая-возьмите половину.

Капусту шинкуем.

Яблоки нарезаем соломкой и взбрызгиваем лимонным соком.

Морковь трем на крупной терке.

Все перемешиваем в миске и поливаем заправкой. Солим по вкусу и еще раз перемешиваем.

Отправляем салат в холодильник настояться на мин.45-60. Так он станет еще вкуснее. Зелень добавляем в салат перед подачей. И еще один совет, заправку кладите в салат с тем расчетом, что наши овощи пустят сок и жидкости будет больше.

Салат "Коул слоу" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/