Автор: svetlanaboyko75
Описание: Хочу предложить Вам еще один пирог из серии "яблочных". Хрустящее песочное тесто и очень сочная, яблочно - банановая начинка с орехами и изюмом. Насыщенный вкус и аромат! Прекрасный десерт к чашечке утреннего кофе или чая. Попробуете?!
|
|
Яйцо растереть с 80 г сахара, 1 ст. л. холодной воды и сливочным маслом. |
|
Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто. |
|
Тесто, руками распределить по форме, и сделать небольшой бортик. |
|
Изюм хорошо промыть и залить кипятком минут на 10. |
|
Тесто в форме ставим в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем до слегка золотистого цвета. Тем временем готовим начинку - яблоки очистим от кожуры и натрем на крупной терке, добавляем к ним банан порезанный мелкими кубиками, порубленный орех, изюм и оставшийся сахар, ванильный сахар и корицу, все тщательно перемешиваем. |
|
Тесто достаем из духового шкафа, выкладываем начинку, разравниваем и снова в печь, выпекаем еще минут 20-25. |
|
Готовому пирогу даем остыть и подаем к столу посыпав сахарной пудрой. |
