Cалат из свеклы с рукколой

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Свекла (средняя, запеченная) — 2 шт
• Сыр творожный — 50 г
• Орехи грецкие (по вкусу) — 15 г
• Рукола — 1/2 пуч.
• Горчица (дижонская, зернистая) — 1 ч. л.
• Масло растительное (по вкусу) — 2 ст. л.

Приготовление

На фото продукты, которые нужны для приготовления салата. Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. Очистить и нарезать кубиками.

В миске смешать и добавить масло оливковое.

На дно тарелки выложить листья рукколы, затем свеклу. Чайной ложкой положить сыр творожный и посыпать орехами.

Сверху добавить листья салата и полить полученной заправкой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru