Автор: yugai ludmila65
Описание: Очень вкусный, сытный салатик. Рецепт давно "живет" в моей семье. А уж куриная грудка в листах от Магги, делает его еще пикантней, еще изысканней. Угощайтесь.
|
|
Грудку слегка отбить. Удобнее это сделать в пищевой пленке. |
|
Для жарки грудки я использую листы от Магги "Для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами". Выложить грудку на половину листа. Прикрыть второй половиной, прижать слегка рукой. |
|
Жарить на разогретой сковороде, по 5 минут с каждой стороны. На огне чуть ниже среднего. |
|
Морковь почистить и нарезать мелким кубиком. |
|
Обжарить морковь на 1 ст. л. растительного масла. Затем нарезать лук на четверть кольца и обжарить на 1 ст. л. растительного масла. |
|
Выложить морковь в салатник. |
|
Грудку нарезать на средние кубики и выложить к моркови. Добавить обжаренный лук. |
|
Маринованные или соленые грибы ( у меня польские) нарезать средне. Добавить в салатник. |
|
Заправить майонезом и горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. |
