Описание: Бывает что дома остается какой-нибудь фрукт "в гордом одиночестве"... Можно его конечно съесть, а можно приготовить вкусные кексы...
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 2 шт
Банан
— 1 шт
Персик
— 1 шт
Масло растительное
(В отличие от маргарина или сливочного масла, получаются мягче и нежнее)
— 100 мл
Сахар
(можно до 150 г для сладкоежек)
— 100 г
Сода гашеная уксусом
— 1 ч. л.
Мука пшеничная
— 250 г
Соль
— 2 щепот.
Приготовление
С персика снять кожицу и вынуть косточку, банан очистить. Положить фрукты в миску и вилкой размять до кашицы. Добавить яйца, сахар, соль перемешать. Добавить растительное масло и соду гашеную уксусом. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть как густая сметана. Выкладываем тесто в формы любого размера (и большие и маленькие). Формы заполняются не более чем на половину. Формы ставим на решетку в заранее разогретую духовку (180 градусов). Выпекать в течение 30 минут. Остужаем кексы и вынимаем из формочек. Если использовать большую форму, то можно кекс сверху украсить чем-нибудь вкусным Кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Бывает что дома остается какой-нибудь фрукт "в гордом одиночестве"... Можно его конечно съесть, а можно приготовить вкусные кексы...
