Салат "Саныч"

Автор: mishkina2017

Ингредиенты

• Филе куриное (150 г) — 1 шт
• Приправа (листы для обжарки Магги) — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 100 г
• Капуста китайская — 100 г
• Шампиньоны — 100 г
• Батон — 3 ломт.
• Помидор (среднего размера) — 1 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Укроп — 3 веточ.
• Масло подсолнечное — 1 ч. л.
• Лук зеленый — 2 веточ.
• Соль (по вкусу) — 1 щепот.

Приготовление

Куриную грудку поместить в пакет и слегка отбить до толщины 1,5-2 см. Положить на лист Магги для сочной курочки и накрыть второй половиной листа. Слегка прижать, чтобы лист приклеился к филе. Сковороду разогреть и выложить на нее филе. Обжарить на огне чуть сильнее минимально возможного по 7 минут с каждой стороны.

В это время ломтики батона нарезать кубиком и подсушить на сухой сковороде до хруста. Снять со сковороды и остудить. Шампиньоны помыть и разрезать каждый на 4 части. Сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла раскалить и обжарить шампиньоны на сильном огне при постоянном помешивании в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Выложить в отдельную емкость.

Китайскую капусту нарезать соломкой. Выложить в салатник.

Помидор помыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить в салатник.

Грудку снять со сковороды и остудить. Удалить лист для обжарки.

Нарезать грудку кубиком, добавить к остальным ингредиентам.

Добавить консервированную кукурузу. Зеленый лук и укроп мелко порезать и добавить в салатник.

Добавить майонез и хорошо перемешать.

Выложить в порционные салатники. Сверху посыпать сухариками и выложить ломтики обжаренных шампиньонов.

© www.povarenok.ru