Автор: Елена Превкусная
Описание: Если подумать и разобраться, то вариантов сочетания различных продуктов не так уж много. А очень часто и вовсе вкус будет похожим. Но существуют разнообразные соусы и специи, которые помогают каждый раз получать новое блюдо практически "из топора". В этот раз это соевый соус ТМ "Киккоман". Начнем?!
|
|
Белокочанную капусту нарезать, залить холодной водой, посолить и добавить перец горошком. Довести до кипения и тушить на среднем огне 15-30 минут. Все зависит от сорта капусты. Она должна стать мягкой. |
|
Пока тушится капуста, нарезать лук полукольцами, а морковь натереть на терке. |
|
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью 1-2 минуты. |
|
Картофель нарезать средним кубиком и ополоснуть холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. |
|
Отмерить необходимое количество чечевицы и хорошо её промыть. |
|
С сковороду с луком и морковью налить воду, довести до кипения и добавить промытую чечевицу. Тушить на среднем огне 5 минут. |
|
Через 5 минут добавить картофель и тушить ещё 10 минут. В самом начале приготовления я не рассчитала размер посуды, поэтому пришлось на этом шаге быстро перекладывать. |
|
К этому моменту капуста уже готова. Добавляем её также к остальным овощам. Тушим ещё пару минут и выключаем огонь. |
|
Теперь можно добавить соевый соус, который и придаст нашему блюду своеобразный вкус. Посолить по желанию и вкусу, так как соевый соус уже соленый. Также положить лавровый лист, накрыть крышкой и дать настояться 15- 20 минут. |
|
А теперь можно накрывать на стол. Приятного аппетита! |
