Белковый салат с огурцами

Автор: VikkiV

Ингредиенты

• Фасоль (Вареная или консервированная) — 200 г
• Тунец (Консервированный) — 0,5 бан.
• Огурец маринованный (ТМ "6 соток") — 3 шт
• Яйцо куриное (Вареное) — 1 шт
• Лук репчатый (Маленький) — 0,5 шт
• Соль
• Перец черный
• Сок лимонный

Приготовление

Время приготовления указано без учёта варки фасоли. Свою фасоль я замочила на ночь, затем варила около 40 минут. Можно использовать любой сорт фасоли. Откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Лук порезать полукольцами и сбрызнуть соком лимона.

Маринованные огурчики порезать сначала вдоль, затем ломтиками. Я использовала огурцы ТМ "6 соток".

На блюдо выложить фасоль, затем лук, половину банки консервированного тунца. Подойдёт как в масле, так и в собственном соку. Сверху выложить огурчики.

Яйцо порезать на четыре части и выложить к салату.

Полить немного лимонным соком. Можно добавить чуть растительного масла, но я не добавляла.

Очень вкусно и питательно! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru