Автор: Беннито
Описание: Нам катастрофически не хватает времени... все бегом и на бегу.
Блюдо, которое я вам сегодня приготовила, требует времени. Но если вы
хотите получить невероятное удовольствие от еды, то воспользуйтесь рецептом! Очень вкусно в горячем и холодном виде! Со сметаной...
Угощаю!
|
|
Первым делом подготовим капусту. Необходимо удалить кочерыжку у капусты. |
|
Погрузить капусту в кипящую воду, посолить и варить 10 минут под крышкой. Воду слить, а капусту немедленно охладить под холодной водой. Разобрать на отдельные листья. |
|
У каждого листа срезать толстую часть у основания. |
|
На подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить нарезанный бекон. Обжарить. |
|
К фаршу добавить яйца, панировочные сухари, белое вино, соль, перец, орегано, тмин. Перемешать. Добавить обжаренный лук. Перемешать. |
|
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. На дно выкладываем капустные листья. |
|
Бока формы прикрываем тоже капустными листьями, стараемся, чтобы листья свисали через край. |
|
Половину подготовленного фарша выкладываем в форму. Разровнять. |
|
Прикрыть фарш листьями. |
|
Выкладываем оставшийся фарш. Разровнять. |
|
Прикрываем верх и края листьями, которые свисают через край. Верх смазать растопленным салом со шкварками. Закрыть форму фольгой. |
|
В противень с высокими бортами налить воды. Поставить в воду форму с запеканкой. Запекать при 160*С 2 часа. Да, да - 120 минут! |
