Автор: Ольга Федюнина
Описание: Ничего лишнего, только естественный вкус каждого из ингредиентов. Сочно, вкусно и, как всегда, быстро.
|
|
Лук чистим, режем кубиком. Морковь чистим, трем на крупной терке. Пассируем до мягкости на растительном масле. |
|
Части курицы (которые есть в наличии) приправляем солью, перцем (я, конечно же, не могу без хмели-сунели). |
|
Гречку промываем, к ней выкладываем пассированные овощи. Все тшательно перемешиваем. |
|
Гречку с овощами выкладываем в форму для запекания (у меня форма 2,2 л). |
|
На гречку выкладываем куски курицы. |
|
Выливаем бульон в форму. Если нет бульона, можно взять просто подсоленную воду. |
|
Кусочки масла укладываем поверх курицы. |
|
Я использовала масло ТМ Экомилк. |
|
Если есть крышка, то закрываем ее форму. Если же крышка не предусмотрена, то закрываем форму фольгой. Запекаем при 180° в духовке около 1 часа. За это время гречка идеально приготовится, а мясо будет легко отделяться от кости. За 5 минут до готовности можете убрать фольгу для того, чтобы курица подрумянилась. |
