Автор: Суслик Маринка
Описание: Классическиая ватрушка - сладкий открытый пирожок с творогом. Я же хочу предложить вам несладкий вариант с острой и пикантной начинкой из пепперони и маринованных огурцов.
|
|
Тесто разморозить (или сделать по вашему любимому рецепту) разделить на 10-12 частей. Каждую часть скатать в шарик, оставить в теплом месте, накрыв полотенцем на 10-15 минут. |
|
Пепперини, сыр и огурцы натереть на крупной терке. |
|
Начинку смешать с майонезом. |
|
В шариках из теста сделать углубление, выложить в него начинку. Выложить на присыпанный мукой противень. Ватрушки смазать взбитым яйцом. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать 20 минут. |
