Автор: Елена-13
Описание: Предлагаю попробовать интересные котлеты с огурчиком. Заинтриговала? Тогда заходите в гости.
|
|
В миску выложить фарш (у меня домашний), добавить отварную гречневую крупу. |
|
Петрушку измельчить. |
|
Добавить петрушку к фаршу и гречке. |
|
Огурчики мелко нарезать. |
|
Добавить к фаршу огурчики, соль и перец, перемешать. |
|
Сформовать небольшие котлетки, выложить в форму для запекания, смазанную маслом. |
|
Лук и морковь обжарить на растительном масле в течении 2-3 минут. |
|
Добавить томатную пасту и 50-70мл. воды, посолить, перемешать. Потушить 1-2 минутки. |
|
Залить котлетки томатной поджаркой. Запечь при 180С, в течении 30-35 минут. |
