Автор: elena_110
Описание: Достаточно известный рецепт приготовления куриных ножек в слоeном тесте, но... с секретом, от которого они получаются необыкновенно вкусными и сочными...
Для приготовления этого блюда использовалась форма фирмы SCARLETT.
|
|
Голени помыть, обсушить. Освободить куриную кожу от мяса (только не до конца голени), кожу поднять наверх. Посолить, посыпать ножки специями. Порезать пластинками сыр. Положить пластинку сыра между кожей и мясом голени (в карман). |
|
Гранат почистить. Горсть гранатовых зeрен аккуратно положить под кожу на сыр, при этом нужно придерживать кожу рукой. |
|
... |
|
Тесто разморозить, раскатать в прямоугольник, порезать полосками. Обмотать каждую голень полосками теста, начиная с косточки. |
|
Противень смазать растительным маслом, положить подготовленные голени, смазать их взбитым яйцом и посыпать приправой. |
|
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке на среднем уровне до подрумянивания, потом накрыть ножки фольгой и выпекать до готовности. |
|
С того момента, как вы поставили противень в духовку, и до готовности должно пройти один час двадцать минут. |
|
... |
