Àâòîð: NATALIAna
Îïèñàíèå: Ìàìàëûãà - î÷åíü âêóñíîå ìîëäàâñêîå áëþäî. Åe îáû÷íî åäÿò ðóêàìè, ìàêàÿ â ñìåòàíó, ìàñëî, òåðòóþ áðûíçó....
|
|
Âñêèïÿòèòü âîäó ñ ñîëüþ è ñëèâî÷íûì ìàñëîì |
|
Êîãäà âîäà çàêèïèò, ñûïàòü ìóêó, ïîìåøèâàÿ äåðåâÿííîé ëîïàòêîé |
|
Ïåðåìåøèâàåì, ÷òîá íå áûëî êîìî÷êîâ, è îñòàâëÿåì íà ìàëåíüêîì îãíå òîìèòüñÿ 30-40 ìèíóò (áåç êðûøêè). Çàòåì ïåðåâîðà÷èâàåì ãîòîâóþ ìàìàëûãó íà áîëüøîå ïëîñêîå áëþäî. |
|
