Автор: yugai ludmila65
Описание: В нашей семье очень любят выпечку с творогом. Сегодня предлагаю испечь не сладкие, закусочные пирожки - с творогом, зеленью, копченым сыром и огурцами, во как! Угощайтесь, это очень вкусно, извиняюсь за нескромность...
|
|
Используйте свое любимое дрожжевое тесто. Приготовить начинку. Зелень укропа вымыть, обсушить, нарезать мелко. Смешать с сушеным укропом. Чтобы укроп распределился равномерно в твороге, смешайте его с растительным маслом. |
|
Нарезать мелко огурцы и добавить их к укропу. |
|
Смешать творог, мелко нарезанный сыр, укропно-огуречную смесь. |
|
Включить духовку на разогрев. Тесто разделить на 12 одинаковых кусков, подкатать в колобки, накрыть пленкой и оставить на 10 минут. |
|
Раскатать колобок в тонкий круг, 12-13 см. в диаметре. Выложить на середину по 2 ст. л. начинки. |
|
Сформовать треугольные пирожки, выложить на противень. Оставить на 20 минут, для расстойки. Перед отправкой в духовку смазать заготовки желтком. |
|
Отпекать пирожки при 190 градусах, 25 - 30 минут. До красивого румянца. |
