Пикантные свиные слойки

Автор: лялич

Описание: Простые в приготовлении, с очень пикантным и сливочным вкусом свиные слойки разнообразят ваш обед. Получается вкусно, мягко, сливочно. А маринованные огурчики ТМ "6 соток" придадут необычную изюминку.

Ингредиенты

Свинина (мякоть) — 500 г
Огурец маринованный (маленькие, ТМ "6 соток") — 3 шт
Сыр плавленый — 2 ст. л.
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Перец черный — 1/4 ч. л.
Соль
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Мякоть помыть, обсушить бумажным полотенцем, положить в полиэтиленовый пакет и слегка подморозить. Это позволит нам нарезать мясо тонкими, почти одинаковыми кусочками. Их должно быть четное количество. Немного отбить, поперчить и посолить. Форму смазать маслом и уложить на дно, в один слой, половину кусков.

В чашу положить плавленый сыр, натертые на мелкой терке яйцо, чеснок и маринованные огурчики ТМ "6 соток". Хорошенько перемешать до однородной массы.

Разложить массу на свинину и разровнять, не доходя немного до краев.

Положить остальные куски, по одному, поверх начинки и прижать немного мясо по краям. Намазать верх майонезом. Налить немного воды в форму.

Запекать в горячей духовке при 180*С примерно 30 мин. Все зависит от толщины и качества мяса. Оно должно свободно протыкаться зубочисткой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Пикантные свиные слойки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/