Глазунья с суджуком и овощами

Автор: Olga Ka

Ингредиенты

• Колбаски (Суджук) — 180 г
• Помидор (или 4-5 помидорчиков черри) — 1 шт
• Перец болгарский (красного цвета) — 1/2 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Фета — 150 г
• Сироп фруктовый (виноградный) — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Суджук нарезать кружочками. Разогреваем сухую сковороду, выкладываем суджук и обжариваем с двух сторон в течение 1 минуты.

Добавляем масло, помидор нарезанный кубиками и перец, нарезанный полосками. Обжариваем 2 минуты.

Разбиваем яйца. Солим, перчим. Готовим на среднем огне до готовности. Яйца должны быть с плотным белком и жидким желтком.

Перед снятием с огня (приблизительно за 1 мин) крошим фету и поливаем виноградным сиропом.

Зажигательная глазунья готова! Подаем горячей с белым хлебом!

© www.povarenok.ru