Сливочные кексы с шоколадно-ореховой нутеллой

Автор: golubga

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 70 г
• Масло сливочное ("Экомилк") — 6 ст. л.
• Сметана (25%) — 170 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Стружка кокосовая — 1 ст. л.
• Нутелла (шоколадно - ореховая) — 70 г
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление

1. Взбейте яйцо с сахаром.

2. Растопите сливочное масло "Экомилк" и охладите.

3. Добавьте в яичную смесь сметану и перемешайте.

4. Затем добавьте охлажденное масло "Экомилк" и перемешайте.

5. Смешайте муку с какао, ванилином, содой, разрыхлителем и щепоткой соли.

6. Просейте мучную смесь в миску с жидкой смесью, хорошо перемешайте, так, чтобы тесто было гладкое, без комочков.

7. Заполните силиконовые формочки на 2/3 тестом. Если у вас бумажные формочки, то смажьте их маслом. Выпекайте кексы в хорошо разогретой до 180 С духовке около 20 минут.

8. Нутеллу смешать с молоком и растопить на водяной бане. Затем немного охлажденные кексы макаем в шоколадную смесь, и украшаем сверху кокосовой стружкой или дроблеными орешками.

Приятного чаепития! P.S. Нет нутеллы, замените на темный шоколад (50 г). Добавьте к шоколаду 3 ст. л. молока и растопите на водяной бане. А сверху можно посыпать кексы обжаренными и измельченными орешками.

© www.povarenok.ru