Коврижка

Автор: oselzneva

Описание: Коврижка получается очень аппетитная с ароматом пряников.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2,5 стак.
Маргарин — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Чай черный — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.

Приготовление

В кастрюлю положить сахар и пережечь часть его до светло-коричневого цвета, влить крепко настоенную заварку чая, перемешать до растворения сахара.
Охладить, добавить соду, молотую корицу, растопленный маргарин, всыпать муку, перемешать (тесто должно иметь консистенцию густой сметаны).
Вылить массу в силиконовую ёмкость для выпечки слоем в 5-6 см и выпекать 45-50 минут.
Готовую коврижку можно разрезать вдоль на две лепешки, которые затем склеить повидлом.
Поверхность изделия сверху посыпается сахарной пудрой или обливается помадкой.
В коврижку при замесе можно добавить рубленные грецкие орехи.

Коврижка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/