Индийские конфеты "Рава ладу"

Автор: Ms_liberty

Описание: Конфеты готовятся на основе манки, но вкус ее совсем не ощущается. Они нежные и действительно вкусные. Муж сколько ни пробовал, так и не отгадал главный ингредиент :) P.S. Осторожно! Гипер калорийно :))

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Крупа манная — 200 г
Орехи — 40 г
Стружка кокосовая — 30 г
Молоко сгущенное — 170 г
Молоко — 40 мл
Ванилин — 1/4 ч. л.
Сухофрукты (любые, можно использовать цукаты) — 20 г
Кардамон (молотый, по желанию) — 1/2 ч. л.

Приготовление

На сковороде растопить половину масла. Добавить манку и орехи. Обжаривать помешивая 15 минут.

Добавить кокосовую стружку, жарить еще 2 минуты.

Добавить сгущенку, молоко, ванилин и кардамон. Помешивая жарить на медленном огне до загустения (происходит почти моментально).

Добавить сухофрукты, оставшееся масло, перемешать.

Влажными руками сформировать шарики. Готово!

Индийские конфеты "Рава ладу" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/