Описание: Недорогая и весьма необычная по вкусу рыба. Она отлично смотрится в простейшем супе. Варится зубатка очень быстро, так что рецепт подойдет для обеда на скорую руку.
Ингредиенты
Зубатка
(стейки)
— 2 шт
Вода
(примерно)
— 2 л
Картофель
— 3 шт
Морковь
— 1 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Соль
Перец черный
Приготовление
Картошку нарезать и положить в кипящую воду. За 5 минут до готовности положить в кастрюлю мелко порубленный лук, натертую или мелко порезанную морковь, крупные кусочки рыбы. Посолить, поперчить по вкусу. Варить 5 мин., по желанию добавить добавить зелень, снять с огня.
Рыба эта варится действительно всего 5 минут, поэтому не передержите!
Суп из зубатки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Недорогая и весьма необычная по вкусу рыба. Она отлично смотрится в простейшем супе. Варится зубатка очень быстро, так что рецепт подойдет для обеда на скорую руку.
