Автор: kupranova
Описание: Этот рецепт чудо, готовлю на разные праздники и без повода. Спрашиваю, что приготовить на выбор и все хором просят Чизкейк Ванильно-ягодный!!!& amp;#9786;
|
|
Выкладываем продукты на стол, чтобы их температура была комнатной. |
|
Помещаем печенье в блендер и делаем крошку. |
|
Масло Экомилк режим на мелкие кусочки, добавляем к крошке и все перемешиваем. Получается такая масляная крошка. |
|
Кладём крошку в форму. И утрамбовываем. Ставим, полученный коржик в духовку на 10 минут на температуру 200 градусов. Через 10 минут вынимаем, остужаем. |
|
Далее начинка. Берём творожный сыр и перемешиваем с сахаром ( обязательному условие - без блендера, в ручную ложкой или вилкой ). |
|
Добавляем яйцо и все перемешиваем, также вручную. |
|
В конце добавляем сливки и все перемешиваем. Так же аккуратно. |
|
Готовую смесь выливаем на подготовленный и остуженный заранее нами коржик. |
|
Ставим все на 15 минут в духовку. Температура 200 градусов. |
|
Через 15 минут температуру убавляем до 105 градусов и держим его 1 час 10 минут. |
|
Через 1 час 10 минут выключаем духовку и постепенно охлаждаем чизкейк, чтобы он не треснул. 30 минут держим при чуть открытой духовке, 30 минут на столе. Затем ставим в холодильник на 3-4 часа, я обычно ставлю на ночь. Вынимаем и украшаем ягодами и сахарной пудрой и подаём на стол. |
