Автор: sibir77
Описание: Вафли - любимая всеми вкусная выпечка к чаю! На завтрак или полдник они всегда будут кстати. Этот рецепт вафель с добавлением манной крупы. Вафли с манкой получается очень рыхлым, нежным и мягким. Мы любим их со сметаной и джемом.
|
|
Растопите масло, добавьте к нему сметану и яйца, смешайте всё венчиком |
|
Добавьте к смеси сахар ( у меня коричневый сахар Демерарра от Мистраль) |
|
Всыпьте манную крупу, просеянную муку и всё хорошо размешайте венчиком, чтобы не было комков |
|
Тесто оставьте на 20 минут, накрыв крышкой. Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, еще раз хорошо перемешайте. Если хотите более интересный вкус - добавьте лимонную цедру (1 ч. л.) вместо ванильного сахара |
|
Выпекайте в разогретой вафельнице до золотистого цвета |
|
Подавайте со сметаной, джемом, мёдом, сгущенкой. |
|
Структура теста у вафель с манкой получается очень нежная, воздушная. Хрустящие снаружи и мягкие внутри - объедение!!! |
