Автор: Нина-супербабушка
Описание: Я очень люблю готовить всевозможные запеканки. Это вкусно, это сытно, это выгодно, наконец, для семейного бюджета. Это огромный простор для фантазии И это всегда очень радует мою семью. Запеканки у меня любят все.
|
|
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить до полуготовности. Остудить и почистить. |
|
Курицу промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Грибы почистить и нарезать, лук почистить и нарезать кубиками. |
|
Включить духовку на 180*С. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета. |
|
Переложить на тарелку. |
|
На том же масле обжарить лук, |
|
Добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. |
|
Всыпать муку и хорошо перемешать. |
|
Не переставая мешать, влить молоко со сливками, |
|
добавить курицу, соль и перец по вкусу. Проварить до загустения. |
|
В конце добавить зелень, но это по желанию. |
|
В огнеупорную форму выложить курицу в соусе. |
|
Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить. |
|
Посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут. |
