Автор: Z Olga
Описание: Картофель с морковью, запеченные в духовке с ароматными итальянскими травами, петрушкой и зеленым луком! Получается сытно, ярко, ароматно!
|
|
Картофель и морковь очистить, вымыть. Нарезать картофель крупными кусочками. Так же кусочками нарезать морковь. Соотношение картофеля и моркови корректируйте, учитывая вкусы своих близких))) |
|
В мисочке соединить растительное масло, чуть присолить, добавить черный перец и смесь специй. Перемешать. |
|
Выложить в удобную миску кусочки овощей, приправить солью по вкусу, залить ароматным маслом и тщательно перемешать. |
|
Застелить противень или удобную форму пергаментом, выложить овощи. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. За время запекания овощи 2-3 раза аккуратно перемешать. Вынимаем готовые овощи из духовки, посыпаем крупно нарубленной зеленью петрушки и зеленым луком, еще раз аккуратно перемешиваем. |
