Салат с рыбой "Цветной"

Автор: Very Irresistible

Ингредиенты

• Капуста цветная (у меня замороженная ) — 400 г
• Рыба (красная) — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Горошек зеленый (консервированный) — 1/2 бан.
• Масло сливочное (для жарки) — 20 г
• Сок апельсиновый

Приготовление

Цветную капусту слегка обжариваем на сливочном масле. Я всегда жарю ее на сливочном масле, с тех пор как узнала, что именно так лучше всего раскрывается ее вкус. Когда остынет, крупные соцветия разрезать.

Нарезаем рыбу небольшими кусочками. У меня уже была нарезка, я каждый порезала еще на 3 части.

Добавляем горошек.

Яйца режем на четверть-кружочки.

Добавляем сок половины апельсина и перемешиваем. Сока можно добавить и больше, если нравится, а можно и не добавлять, но мне очень понравилось. Майонез я добавлять не стала, рыба достаточно жирная, да и капуста в масле. Я вообще не сторонник салатов с большим количеством ингредиентов, но этим осталась очень довольна. Приятного аппетита!))

© www.povarenok.ru