Салат из цветной капусты и огурца

Автор: wowan5

Ингредиенты

• Капуста цветная — 250 г
• Огурец (небольшой) — 1 шт
• Кукуруза — 3 ст. л.
• Укроп — 0.5 пуч.
• Йогурт — 100 г
• Паста тахинная (или 2 ст.л кунжута) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Отварить капусту в течении 5 минут после закипания, разобрать на соцветия и остудить.

Смешать йогурт с тахинной пастой, мелко нарезаным чесноком и укропом. Если нет тахинной пасты, то для идентичности вкуса поджарьте 2 ст. л кунжута. Добавить лимонный сок и ложку масла.

Смешать капусту, огурец и кукурузу. Добавить заправку. Все хорошо перемешать и дать настояться около 15 минут.

Наш салат готов! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru