Закуска "Божья коровка"

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Помидор (средний) — 5 шт
• Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
• Кукуруза (консервированная) — 200 г
• Колбаса (салями) — 100 г
• Сыр мягкий (крем-чиз, филадельфия) — 250 г
• Желатин — 1 ст. л.
• Вода — 60 мл
• Сливки — 250 мл
• Соль
• Перец черный
• Сухарики (или картофельные чипсы, мелкие) — 1 пакет.
• Лук зеленый (для украшения)
• Оливки зеленые (для украшения)

Приготовление

Замочить желатин в 60 мл воды для набухания. Миску застелить пищевой пленкой. Два помидора нарезать тонкими пластинами и застелить дно.

Остальные помидоры порезать маленькими кубиками, положить в отдельную миску. Туда же добавляем кукурузу, нарезанные яйца и салями. Крем-чиз взбить с 50 мл сливок, немного посолить, поперчить, потом, продолжая взбивать, добавляем остальные сливки, взбиваем до воздушной массы. Попробовать на соль, если надо - досолить. Желатин растопить в микроволновке 12 сек. Взбивая массу, добавляем желатин. Перемешиваем с нарезанными продуктами, осторожно кладeм массу в миску, чтобы не сдвинуть помидоры. Разровнять и посыпать сухариками, легонько утрамбовать и закрыть концами пленки, поставить на 2 часа в холодильник.

Вынуть, открыть пленку и перевернуть легонько на блюдо. Украсить нарезанным луком и оливками, или же на Ваше усмотрение!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru