Помидоры, фаршированные булгуром

Автор: Yulya-zefirka

Описание: Если на вашем праздничном застолье будут присутствовать гости, соблюдающие Рождественский пост, предлагаю приготовить для них помидоры, фаршированные булгуром с овощами. Ну а для тех, кто пост не соблюдает, такие помидоры будут хороши в качестве гарнира.

Ингредиенты

Помидор (средние) — 3 шт
Булгур (вес отваренного) — 60 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Соль
Майоран (по вкусу) — 1 щепот.
Тимьян (по вкусу) — 1 щепот.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Помидоры, фаршированные булгуром ингредиенты

Булгур приготовить согласно инструкции на упаковке. Я использовала крупу ТМ Мистраль.

Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.

Булгур смешать с овощами, добавить специи, по вкусу посолить.

С помидоров срезать крышечку, вынуть мякоть и плотно нафаршировать получившейся массой.

Помидоры выложить в смазанную маслом форму для запекания, поставить в заранее разогретую до 180 град духовку минут на 30.

P.S. Когда придумывался этот рецепт, почему то сразу вспомнилась наша задорная, несмотря ни на что, Бабушка Забота. Насколько я знаю, Наташа держит пост. Буду надеяться, что ей рецепт пригодится.

Помидоры, фаршированные булгуром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/