Автор: krolya13
Описание: Хочу открыть серию по салатам "Заменим классику" на Новый год. Ведь иногда хочется что-то новенькое, но в тоже время, чтобы вкус (хоть и с изменениями) наших классических новогодних салатов остался.
Начну же я с всеми любимой "Шубки", но в моём варианте это не селёдочная шуба, а грибная)))
|
|
Булгур отварить в подсоленной воде по инструкции: Залить в пропорции 1:2 и варить около 10 минут до впитывания всей жидкости в крупу. Свеклу запечь или отварить. Яйцо сварить. |
|
Свеклу и яйцо натереть на крупной тёрке по отдельности. Грибы нарезать на кусочки, которые Вам удобнее и приятнее потом есть. Для соуса смешать ингредиенты. Выложить солями: Булгур Смазать соусом. |
|
Грибы ( я в одну порцию не ложила, т. к. она была для моего маленького прЫнца) Яйцо Свекла Смазать соусом. |
|
Украсить по Вашему желанию. Всё просто, но вкууусно. Пусть и не классическая "шубка", но ничем не хуже)) Приятного Новогоднего аппетита |
