Чай "Зимние грезы"

Автор: o roma

Описание: Приглашаю вас открыть для себя новый вкус по-настоящему зимнего чая с волшебными, загадочными и увлекающими в мир новогодних фантазий нотками хвои... Летние мята и чабрец в сочетании с розмарином раскрываются в совершенно необыкновенном вкусе! Идея родилась спонтанно. В предчувствии новогодних праздников, наверно... Приглашаю с удовольствием! Приятного чаепития!

Ингредиенты

Розмарин (у меня свежий, 15-20 листочков) — 1 ч. л.
Мята (у меня сушеная) — 1 ч. л.
Чабрец (у меня сушеный) — 1 ч. л.
Чай черный — 1 ч. л.
Вода (кипяток) — 500 мл
Мед (для подачи)

Приготовление

Всё предельно просто. Подготавливаем травы и чай и ставим на огонь чайник.

Загружаем сухие ингредиенты в чайник. Тут можно поступить по-разному: кто любит чай покрепче - черного чая можно положить чуть больше. Если переборщите с розмарином, то почувствуете только его вкус и аромат. У меня подобрано оптимальное соотношение (экспериментировала). Сначала раскрывается нота розмарина, затем идет нота мяты и в конце - нотка чабреца. Начните с таких пропорций, а потом подберете по своему вкусу...

Крутым кипятком заливаем травы. Настаиваем 5-10 минут, разливаем по чашкам и приглашаем домашних на зимнее чаепитие.

Что меня удивило в этом сочетании - это то, что чай легко пьется без сахара и без меда.
Самодостаточный и интересный вкус.

И несколько слов об основных полезных свойствах моих любимых трав.

Розмарин:
- сильное антисептическое действие. Должна сказать, что любое растение, содержащее эфирные масла, обладает в разной степени антисептическим и/или бактерицидным действием;
- сильное противопростудное действие, как следствие антисептического. Активность против стафилококков, стрептококков;
- стимуляция желудочной секреции;
- тонизирующее действие;
- болеутоляющее действие.

Чабрец (он же тимьян ползучий):
- отхаркивающее действие;
- спазмолитическое действие;
- антисептическое и противопростудное действие.

Мята:
- спазмолитическое действие;
- успокаивающее действие;
- антисептическое действие;
- нормализует действие ЖКТ.

Приятного чаепития и доброго здоровья!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Чай "Зимние грезы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/