Автор: Бабушка Забота
Описание: Не знаю, кто первый решил скрестить суши и гамбургер, но он приколист! Так забавно и красиво получается. Вот я и не удержалась приготовить. Очень хорошая идея для порционной подачи обычного риса с котлетой. Такой суши-бургер не стыдно подать гостям в любой праздник.
|
|
Честно сказать, хотела удивить блюдом, которого нет на нашем сайте. Ввела в поисковике "суши бургер" - нет такого. Здорово! Приготовила, стала выкладывать и аж вздрогнула! Оказывается, ещё в августе Ирина (Беннито) приготовила Суши а-ля гамбургер. Всё! Идея удивить провалилась. Хорошо хоть у меня с мясом, а у неё с рыбой. Но всё равно печалька. Ладно, что поделать?! Приступаем к приготовлению. Отмеряем стакан (250 мл) риса, промываем, отвариваем, остужаем. Я варю в мультиварке в соотношении риса к воде 1х2 на режиме "рис". Риса получается примерно на 4-5 суши-бургеров. Все остальные ингредиенты даются в расчёте на одну порцию. Смешиваем уксус, сахар и соль. Этим соусом заправляем рис. |
|
Фарш солим, добавляем приправу и мелко нарезанный лук. Перемешиваем. |
|
Ставим формовочное кольцо на сковороду, смазанную растительным маслом. Выкладываем фарш в кольцо. Жарим ровненькую котлетку. |
|
На тарелку выкладываем часть риса через формовочное кольцо. |
|
На рис выкладываем огурчик. |
|
Далее лист салата. Оборвите его по нужному размеру. |
|
Теперь выкладываем нашу сочную котлетку. |
|
Формируем на другой тарелке вторую часть риса. Верхний острый край сглаживаем. Накрываем котлету рисовым кружком. Посыпаем чёрным кунжутом. Суши-бургер готов! |
