Тыквенный мусс

Автор: Yulya-zefirka

Ингредиенты

• Тыква — 200 г
• Крупа манная — 30 г
• Сахар — 1..2 ст. л.
• Вода — 400 мл
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Корица — 1 щепот.

Приготовление

Тыкву очистить, порезать на кусочки, залить 150 мл воды, варить до мягкости. Готовую тыкву остудить и пюрировать блендером.

В 250 мл холодной воды всыпать сахар и манную крупу. Довести до кипения и варить 3 минуты, помешивая. Готовую кашу остудить.

В кашу добавить тыквенное пюре, лимонный сок, цедру и корицу. Взбить миксером в течение 5-7 минут. Готовый мусс разложить в порционную посуду, перед подачей охладить в течение 2 часов.

© www.povarenok.ru