Салат из курицы и апельсинов

Автор: Papina_Do4ka

Описание: Рецепт из архива старых кулинарных журналов. Искала какой-нибудь необычный салатик и нашла) Результатом очень довольна! Главное использовать при приготовлении вкусные и сочные апельсины.

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Картофель (отварной) — 2 шт
Филе куриное (вареное, я беру грудку и бедро) — 250 г
Майонез
Соль

Приготовление

Отварной картофель и сыр трем на мелкой терке. Курицу мелко режем.
Оставляем половинку одного апельсина, остальные - очищаем от кожуры, разбираем на дольки, снимаем пленки и мелко нарезаем.

Салат выкладываем слоями:
1. Картофель, солим по вкусу, смазываем майонезом.
2. Апельсины.
3. Курица, соль по вкусу. Выжимаем сок из отложенной половинки апельсина. Покрываем майонезом.
4. Сыр.

Даём настоятся 30 минут и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Салат из курицы и апельсинов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/