Ливанский манник "Сфуф"

Автор: Манюша

Ливанский манник Сфуф

Описание: Простой, но очень вкусный десерт ливанской кухни. Ароматный манник с орешками и кунжутом готовиться на молоке с применением специй. Сфуф - праздничное блюдо, но его охотно готовят и как повседневное лакомство. Порадуйте свою семью таким солнечным, ароматным манником на рождественских каникулах! На сайте есть рецепт данного пирога, но в моём есть отличия начиная с ингредиентов. К сожалению у меня закончились орехи и я ограничилась кунжутом.

Ингредиенты

Семолина (или крупа манная ТМ "Мистраль") — 300 г
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 1 щепот.
Сахар — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Куркума — 2 ч. л.
Анис (молотый) — 1/2 ч. л.
Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
Цедра апельсина — 2 ч. л.
Молоко — 250 мл
Масло растительное — 120 г
Кунжут — 1,5 ст. л.

Приготовление

Ливанский манник Сфуф ингредиенты

Смешать просеянную с разрыхлителем муку и семолину.

Ливанский манник Сфуф ингредиенты

Добавить сахар, ванильный сахар, соль, анис, куркуму и апельсиновую цедру. Перемешать.

Ливанский манник Сфуф ингредиенты

Влить растительное масло. Перемешать. Добавить молоко. Мешать минут пять - семь до растворения сахара.

Ливанский манник Сфуф ингредиенты

Вылить тесто в форму. Сверху присыпать кунжутом.

Ливанский манник Сфуф ингредиенты

Выпекать в разогретой духовке минут 35-40 до сухой зубочистки.

Ливанский манник Сфуф ингредиенты

Остудить сфуф 10 минут в форме, затем - на решётке.

Ливанский манник Сфуф ингредиенты

Приятного аппетита!

Ливанский манник "Сфуф" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/