Мясной торт с рисом "Голубчик"

Автор: romanowalexx

Ингредиенты

• Фарш мясной — 350 г
• Рис (вареный "Янтарь" от Мистраль) — 0,5 стак.
• Морковь — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Капуста белокочанная (небольшой) — 0,5 вилок
• Паста (томатная) — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Зелень
• Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
• Лук репчатый (в фарш) — 1 шт

Приготовление

Подготавливаем ингредиенты

Прокручиваем мясо с луком, трем морковь, отвариваем до мягкости капустные листья, мелко режем помидоры (кожицу я не снимал), но лучше снять, отвариваем рис и смешиваем его с фаршем.

Пассеруем на растительном масле морковь.

Добавляем к моркови помидоры и тушим до готовности.

На дно сковороды налить растительное масло. Уложить капустные листы на них слой фарша

На фарш выкладываем часть моркови. Повторяем слои еще 2 раза.

Покрываем верхний слой листьями капусты. Томатную пасту разводим капустной водой. (Я добавляю к такой смеси немного сахара, но это на любителя)

Выливаем соус в сковороду. И тушим в духовке 200 градусов 1 час. Но время зависит от духовки, потому нужно посматривать периодически.

Раскладываем по тарелкам.

Подаем к столу. Мои любят со сметаной.

© www.povarenok.ru