Автор: ogiway
Описание: Что-то меня последнее время стали часто подводить формы для выпечки. Вот и в этот раз не смогла вынуть шоколадный бисквит. Пришлось частями вынимать. Думаете, я пришла в уныние и расстроилась? Как бы не так! Ведь у меня есть моментальное решение проблемы – сухие кремы Dr. Oetker! В итоге родилось нежное лакомство. Очень шоколадная основа, нежнейшее облачко ароматного крема и кислые взрывчики свежей брусники. Красота да и все!
|
|
Для коржа взбить яйцо с сахаром, затем добавить масло и снова взбить. Всыпать просеянную смесь муки, какао и разрыхлителя. Вылить тесто в форму и выпечь при 200 градусов до готовности. |
|
Бисквит остудить, раскрошить и убрать под пленку на ночь. Затем крошки немного подсушить на воздухе. |
|
Приготовить крем по инструкции, добавив 250 мл холодного молока. Сладкоежки могут добавить еще ложку сахарной пудры, но нам было в самый раз. |
|
Взять стаканы или креманки и насыпать слой бисквитных крошек. Сверху выложить слой крема и посыпать брусникой. Чередовать слои до верха посуды. Последним слоем - крем. Убрать десерт в холодильник минимум на час. Максимум, думаю, и пару дней можно, если пленкой затянуть и держать в холодильнике. |
|
Перед подачей присыпать сверху брусникой, украсить – я свежими иголочками розмарина украсила – так по-новогоднему вышло – и подавать. |
