Цыпленок в маринаде из кинзы

Автор: Galo4ka

Ингредиенты

• Цыпленок — 1 шт
• Кинза — 2 пуч.
• Перец черный — 2 ч. л.
• Соль (морская) — 2 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

Цыпленка вымыть, разрезать и сделать несколько неглубоких надрезов, чтобы маринад лучше впитался

Кинзу вымыть, чеснок очистить, смешать с солью и черным перцем. Измельчить все в блендере. Переложить в миску и добавить лимонный сок и масло. Тщательно перемешать.

Обмазать куски цыпленка маринадом, слегка втирая его в мясо. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Затем вынуть из холодильника и оставить еще на 30 минут при комнатной температуре. Промокнуть бумажным полотенцем лишнюю жидкость.

Выпекать в духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru