Курица с рисом, запечённая в духовке

Автор: Любашка 77777

Ингредиенты

• Рис — 400 г
• Бедро куриное — 6 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Морковь — 3 шт
• Кефир — 1 стак.
• Сыр твердый — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Специи — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Вода — 400 мл

Приготовление

Промыть 2 стакана риса, выложить на смазанный подсолнечным маслом противень.

Порезать лук, насыпать сверху на рис.

Натереть на тёрке морковь, выложить на рис.

Курицу замариновать в кефире и специях, оставить на минут 15 и более. Можно это сделать до нарезки овощей.

Выложить курицу на овощи.

Сверху насыпать специи. Я использовала пакетик "Специи для курицы"

Натереть сыр на тёрке и посыпать им курицу. Можно добавить майонез по желанию. Налить в блюдо 2 стакана горячей подсолёной воды. Отправляем в духовку на минут 50-60, температура 180- 200 градусов.

Когда корочка подрумянится, блюдо готово.

© www.povarenok.ru