Спринг роллы с курицей и овощами

Автор: lili-8888

Описание: Еще один вариант вкусной закуски. Старайтесь. чтобы рисовая бумага не была порвана, и ролл был герметично завернут, иначе раскаленное масло попадет внутрь, и пар взорвет ролл изнутри. Начинку нужно аккуратно выкладывать на край листа, отступая 3-4 сантиметра, заворачивать снизу, затем накрыть середину боковыми частями, и туго скрутить в ролл.

Ингредиенты

Филе куриное — 300 г
Морковь — 60 г
Капуста белокочанная — 60 г
Лук зеленый (белая часть) — 1 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Масло растительное (+ масло для фритюра) — 2 ст. л.
Рисовая бумага — 1 упак.
Кинза (нарезанной) — 1 ст. л.

Приготовление

Спринг роллы с курицей и овощами ингредиенты

Филе нарезать мелким кубиком. Морковь и капусту нашинковать соломкой. Лук нарезать колечками. Чеснок измельчить.

В сковороде разогреть масло, добавить чеснок и лук, перемешать. Затем добавить курицу, обжаривать до готовности мяса, добавить столовую ложку соевого соуса, перемешать и переложить курицу в чашку.

В сковороду выложить овощи, быстро обжарить, чтоб они сохранили хрусткость, добавить столовую ложку соевого соуса, перемешать и выложить овощи к мясу.

В чашку добавить кинзу, перемешать. Наша начинка готова.

Лист рисовой бумаги окунуть в воду, разложить на доске, на край выложить начинку, свернуть ролл.

Обжарить роллы в разогретом масле.

Спринг роллы с курицей и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/