Салат "Загадка для гостей"

Автор: Мира Богославская

Описание: Доброго времени суток) Увидела рецепт одного очень интересного салата как в приготовлении так и по вкусу, не смогла удержаться и приготовила. Теперь делюсь впечатлениями и рецептом.

Ингредиенты

Грудка куриная (точнее 1/2 часть куриной грудки. если чуть больше или чуть меньше, роли не сыграет) — 200 г
Огурец (крупный, или несколько маленьких) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Крахмал — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль (немного для блинов и в салат)
Перец черный (немного в салат и блины)
Майонез — 3 ст. л.

Приготовление

Для приготовления этого салата необходимо немного подготовится. А именно, отварить 1/2 часть куриной грудки.
Для приготовления блинов нам потребуется взбить 4 яйца с солью и перцем, добавить крахмал и муку. Сковороду разогреть, на салфетку налить немного масла растительного и смазать сковороду. Перепечь блины. Дать немного остыть. Блины сложить друг на друга и свернуть все блины в трубочку и порезать поперек на части небольшой ширины.
Лук почистить, порезать полукольцами обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Огурец помыть, обсушить и порезать длиной соломкой.
Куриную грудку разделить на волокна.
Все смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
В этот салат можно добавить консервированную кукурузу, будет еще интереснее.
Приятного аппетита!

Салат "Загадка для гостей" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/